Телятина тушеная с черносливом.

Ингредиенты:

- Телятина – 600 гр.

- Корень сельдерея - 1 половина.

- Лук – 2 шт.

- Чернослив – 150 гр.

- Томатная паста – 1 ст. л.

- Морковь – 1 шт.

- Оливковое масло – 1 ст. л.

- Черный молотый перец – по вкусу.

Параметры приготовления в мультиварке:

1. Жарка – овощи – 10 минут.

2. Тушение – мясо – 2 часа.

Приготовление:

Нам нужны две луковицы, морковь, половина корня сельдерея, чернослив, телятина и томатная паста.

В первый этап приготовления мы мелко нарезаем лук, морковь и сельдерей. Все помещаем в чашу мультиварки и устанавливаем параметры жарки овощей на 10 минут. Предварительно в чашу мультиваки выливаем столовую ложку оливкового масла.

Во время жарки овощей постоянно их перемешиваем.

Нарезаем кубиками мясо.

Когда овощи поджарятся, добавляем к ним мясо и все перемешиваем.

Нарезаем соломкой чернослив.

Когда мясо немного потемнеет, высыпаем к нему нарезанный соломкой чернослив.

Все ингредиенты в мультиварке хорошо перемешиваем и жарим пару минут. Солим и перчим по вкусу.

Столовую ложку томатной пасты растворяем в чашке очищенной воды комнатной температуры.

Выливаем томатную заправку в чашу мультиваки. Перемешиваем.

Закрываем мультиварку и переустанавливаем параметры приготовления: тушение-мясо-2 часа.

Спустя необходимое время у Вас получится потрясающее мясо))! Очень нежная телятина с пикантным вкусом чернослива и чёрного перца!

Приятного аппетита!