Кто не любит вкусно поесть? Но готовить любят не все, а даже если и хотят потратить на это время, то его очень часто не хватает в реалиях нашей жизни и ее динамики. Я люблю узнавать новые рецепты, я люблю вкусно поесть и с радостью трачу свое свободное время и на одно и на другое. Но даже для меня некоторые рецепты кажутся изнурительными и неоправданно продолжительными. Оригинальность это разнообразие и оно в первую очередь должно присутствовать на Вашей кухне и в тарелке Ваших любимых и близких. Еда не должна быть рутиной, это прекрасная возможность создать праздник и порадовать не только себя. Когда я думаю, что приготовить, я в своем выборе отдаю предпочтение коротким рецептам с простыми продуктами и с потрясающим результатом. Я решила создать этот блог, чтоб делиться своими собственными рецептами и оценкой тех блюд, которые мне поведала мама или интернет. В этом не всегда простом деле мне помогает мой верный ассистент – Nikon D90.
Вдохновляйтесь! Если, открыв мой блог, Вы захотели что-то приготовить или у Вас проснулся аппетит, значит, цель достигнута!
Готовьте с душой! Иначе нет смысла!
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
Питательная сила мысли!
Перед нами открылись новые горизонты. Специалисты по питанию уже не раз проводили исследования, посвященные тому, что восприятие вкусовых качеств еды зависит от многих сторонних факторов. Уже сообщали, что на вкус еды влияет цвет посуды, а на вкус напитков может повлиять окружающая пьющего обстановка.
"Нейрогастрономия" основана на том факте, что все, что мы пьем или едим, проходит через все органы чувств. "Мы видим еду, мы слышим еду, мы пробуем еду, и мы чувствуем еду. Все органы чувств работают вместе", – говорит профессор Чарльз Спенс, который руководит исследовательской лабораторией в Оксфордском университете.
Он обнаружил, что может изменить то, как посетители знаменитого лондонского ресторана Блюменталя воспринимают фирменное блюдо – мороженое с яичницей и беконом. Под звуки пищащих цыплят и скворчащего на сковородке бекона, гости распробовали в мороженом больше его яично-мясную составляющую, нежели молочную.
Обстановка влияет на вкус еды и напитков.