Курица карри в сметане.

Ингредиенты:

- Куриной филе – 1 грудка.

- Лук – 1 шт.

- Помидор – 1 шт.

- Сметана – 3 ст. л.

- Приправа карри – 1 ч. л.

- Сушеная петрушка или другая зелень – 1. ч. л.

- Оливковое масло – 1 сл. л.

Приготовление:

Берем одну куриную грудку, луковицу, помидор и сметану.

Готовим все необходимые специи для блюда. Самое основное это – приправа карри. Также нам понадобится пакетик с сушеной петрушкой или любая другая зелень. Можно использовать (если нет карри) приправу для курицы и красный молотый перец.

Луковицу нужно почистить и мелко нарезать. Затем мы ее подрумяниваем на оливковом масле. Для приготовления используем сотейник или толстую сковороду с высокими бортиками.

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.

Нужно добавить нарезанное филе в сковороду к луку и перемешать.

Когда курица немного подрумянилась, мы посыпаем ее приправой карри и зеленью (или красным перцем и приправой для курицы).

Все хорошо перемешиваем и тушим минут 5, смотрите по готовности курицы.

Добавляем сметану на сковороду и перемешиваем. Делаем огонь на плите тише и тушим периодически помешивая.

Курица готовится очень быстро, так что не уходите с кухни и не прозевайте приготовление.

Когда Вы уже выключите газ, положите кружочки помидора на курицу и закройте крышкой сковороду.

Курица настоится и немного остынет, а помидор потушится и будет прекрасным дополнением к приправе карри.

Приятного аппетита!!